京都ブライトンホテル「蛍」で朝食

撮影 2012年10月

Kyokaiseki Restaurant HOTARU, Kyoto Brighton Hotel, October, 2012

京懐石「蛍（ほたる）」は「京都ブライトンホテル」内の和食レストラン。フランスの古典料理や家庭料理を織り交ぜながら、遊び心のエッセンスを利かせたオリジナルメニューの数々は、美食家たちの舌もうならせる。（お店の公式HPから抜粋引用）

　・京都市上京区新町通中立売京都ブライトンホテル1F 　

　・アクセスアクセス地下鉄「今出川駅」下車8分
　・TEL 075-441-4411
　・朝食 7:00 - 10:00 昼食 11:30 - 14:30 夕食 17:30 - 21:00 (L.O.21:00)
　・48席、駐車場あり
　・公式HPはこちら

京都ブライトンホテルに宿泊する機会を得、朝食は京懐石「蛍（ほたる）」でいただきましたのでレポートします。メニューは「あさげ」￥2,887（税サ込）、宿泊プランにセットで付いていました。御飯かおかゆが選択できます。

「豆乳仕立の湯どうふ」です。

二段重で運ばれてきました。右の膳は京野菜が中心の煮物やお浸しなど四品。左の膳はシシャモとサケとだし巻き卵、あさりの味噌汁、果物。これに、大きな梅干し、塩昆布、ちりめんじゃこ、海苔が付きます。

薄味でまとめられていました。あーおいしかった！

京都ブライトンホテルは大きな吹き抜けエリアの周囲を客室が取り囲む構造です。ホテルサービスは上級。

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