新都田のイタリアン「ダイドコロ」でランチ

「ダイドコロ」新都田の住宅街の一角、「カインズモール浜松都田テクノ店」の前にあるパスタ＆ピッツァ店。カジュアルな雰囲気の中で地元農家が提供する新鮮野菜やブランド肉を使った本格的なパスタ＆ピッツァを楽しめる。 ・カテゴリー　イタリアン ・住所　静岡県浜松市北区新都田2-7-14 ・電話　053-522-9725 ・アクセス　遠鉄バス「カインズモール都田」下車3分 　　　　　　新東名高速「浜松SA」から車で5分 ・営業時間　昼 11:00-14:00　夜 18:00-21:00 ・月曜定休、駐車場あり、公式HPはこちら

発展著しい浜松市新都田エリア、ここに数年前オープンした地元野菜を活かしたパスタ＆ピッツァのレストラン「ダイドコロ」でランチしました。これまでも何度か訪れているのですがレポートは初めて。場所はカインズモール都田の真正面です。駐車場は建物の裏にあります。真っ赤なエクステリアが目を引きますので見つけやすいお店です。

パスタやピッツァ以外にもオムライスなどあるのですが、やはりおすすめのパスタをセットで選びました。セットにするとたったの＋￥200でミニサラダ、スープ、ドルチェ、ドリンクが付きますのでセットにしなきゃソンですね。

こちらがセットに付くミニサラダとスープ。器が深いので見た目以上に量がありました。本日のサラダは「蒸鶏とトマトのサラダ」。

こちらのパスタは「ベーコンとナスの大葉ジェノベーゼ」。パスタは茹ですぎず程よい硬さ、大葉を使ってさわやかな夏メニューですね。

こちらは「竜神豚と冬瓜のバターしょう油」、竜神豚はラグーで、ソースはニンニクの利いた和風味です。冬瓜との組み合わせもユニーク、なかなかの一品です。なおパスタの量は男性には少なめかもしれません。＋￥100で大盛りにできます。

ドルチェは醤油味（！）のパンナコッタです。そしてホットコーヒー。

店内の雰囲気はこんな感じ。細かいところまで手入れされて清潔です。左に壁で仕切られたスペースがありますが予約者優先の半個室スペースです。ほかにテーブルが７つほど。ランチタイムはすぐに席が一杯になります。オーナーシェフがおひとりで料理されていますので混んでいるときは料理が出てくるのに時間がかかります。辛抱強くお待ち下さい（笑）。

「ダイドコロ」で使用する食材はこだわりがあります。（と、メニューに書いてありました。）仕入先の農家、あるいは牛肉と豚肉の畜産農家が紹介されていました。