ZauCatsの絶景かな！　グルメ絶景

鳥善 「The Oriental Terrace」 2008年6月

浜松の老舗「鳥善」が2008年6月リニューアルし、新しいシェフを迎え世界料理フュージョンとしてオープンしました。
（浜松市中区佐鳴台6-8-30　TEL.053-447-3241）　　　　　　

浜松市の佐鳴湖畔の老舗「鳥善」のレストランがリニューアルオープンしたとの新聞広告を見つけ、早速出かけました。

テーブルから佐鳴湖のながめです。夕暮れ時。

先付は「胡麻豆腐のピーナツソースかけ」

「ジャガイモのスープ」

メインのお造り。「洋風お造り、コリアンダーのヴィネグレット」あるいは「天然鯛の薄造り、オリーブオイルと天然塩」。

「絵の具皿の盛り込み６品」、季節の炊き込みごはんとお吸い物。

デザートのパレット。かなりのボリュームでした。

日が沈みました。窓の外は佐鳴湖を借景として庭園がライトアップされます。

本日いただいたのは「お造りと料亭のパレット」でした。あー、おいしかった！